معدوم‌سازی بیش از ۱۹ تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در زنجان

به گزارش تجارت جنوب آنلاین از زنجان، علی اشرفی روز سه شنبه با اشاره به صیانت مستمر دامپزشکی از سلامت زنجیره عرضه، افزود: نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی خدمتی عمومی، رایگان و مستمر در مسیر حفظ سلامت مردم، حفاظت از سرمایه‌های غذایی و جلوگیری از اتلاف فرآورده‌های دامی است.

وی اظهار داشت: دامپزشکی استان با بهره‌گیری از توان کارشناسان و ناظران بهداشتی به‌صورت مستمر و شبانه‌روزی بر فعالیت کشتارگاه‌های دام و طیور نظارت دارد تا فرآورده‌های خام دامی سالم و دارای شرایط بهداشتی وارد چرخه توزیع شود.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه این خدمات بدون دریافت هزینه از مصرف‌کننده، نقش مؤثری در کاهش مخاطرات بهداشتی، حفظ کیفیت تولید و حمایت از پایداری اقتصاد زنجیره تأمین پروتئین دارد، اظهار داشت: هم‌زمان با نظارت مستمر ناظران بهداشتی در کشتارگاه‌ها، کارشناسان این اداره‌کل در پنج ماه نخست امسال، ۹ هزار و ۳۲۷ مورد بازدید میدانی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان انجام دادند.

اشرفی با اشاره به شناسایی یک‌هزار و ۲۰۴ مورد تخلف بهداشتی در جریان این بازرسی‌ها گفت: در راستای اجرای ضوابط بهداشتی و جلوگیری از عرضه محصولات فاقد شرایط مصرف، بیش از ۱۹ هزار و ۳۱۷ کیلوگرم فرآورده خام دامی ضبط شد که از این میزان، ۱۹ هزار و ۲۷۱ کیلوگرم فرآورده غیرقابل مصرف پس از طی مراحل قانونی، معدوم‌سازی شد.

وی ادامه داد: در این مدت، ۵۱ مورد نمونه‌برداری از فرآورده‌های خام دامی برای انجام آزمایش‌های لازم صورت گرفت و پرونده ۹۵ واحد متخلف نیز برای رسیدگی قانونی به مراجع قضایی ارجاع شد.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان تأکید کرد: حضور مستمر و شبانه‌روزی ناظران بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه‌ها و پایش زنجیره تولید تا عرضه از ورود فرآورده‌های ناسالم به سفره مردم جلوگیری می‌کند و موجب حفظ اعتماد عمومی به فرآورده‌های دامی می‌شود.

وی از شهروندان خواست: فرآورده‌های خام دامی را صرفاً از مراکز مجاز تهیه کرده و هنگام خرید به شرایط نگهداری، برچسب مشخصات، تاریخ تولید و انقضا و مهر یا کد نظارت دامپزشکی توجه کنند.

اشرفی افزود: شهروندان می‌توانند هرگونه مشاهده فرآورده خام دامی مشکوک، عرضه غیربهداشتی یا تخلف در این حوزه را از طریق سامانه پاسخگویی ۱۵۱۲ دامپزشکی گزارش کنند.