روش‌های آزمایشگاهی سنجش کیفیت آبزیان و فرآورده‌های شیلاتی

به گزارش تجارت جنوب آنلاین از پایگاه خبری شبکه آزمایشگاهی کشور، دوره آموزشی «روش‌های آزمایشگاهی سنجش کیفیت آبزیان و محصولات آن‌ها» با تدریس دکتر آلبوفتیله، توسط پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان (موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور) برگزار خواهد شد.

این دوره با هدف آشنایی شرکت‌کنندگان با اصول علمی و روش‌های آزمایشگاهی ارزیابی کیفیت آبزیان و فرآورده‌های حاصل از آن‌ها طراحی شده است.

در این دوره آموزشی، ابتدا مفهوم کیفیت آبزیان و عوامل مؤثر بر آن از جمله شرایط زیست‌محیطی، شیوه‌های نگهداری، حمل‌ونقل و سایر عوامل تأثیرگذار بر سلامت و کیفیت محصولات شیلاتی مورد بررسی قرار می‌گیرد. همچنین انواع آبزیان خوراکی و محصولات متنوع تولیدشده از آن‌ها معرفی می‌شود تا شرکت‌کنندگان با ابعاد مختلف صنعت شیلات و ضرورت کنترل کیفیت در این حوزه آشنا شوند.

بخش اصلی این دوره به معرفی و آموزش روش‌های آزمایشگاهی سنجش کیفیت اختصاص دارد و شرکت‌کنندگان با آزمون‌های فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و ارزیابی‌های حسی آشنا خواهند شد. همچنین نحوه به‌کارگیری ابزارها، تجهیزات و تکنیک‌های استاندارد برای ارزیابی کیفیت آبزیان و تفسیر نتایج آزمایش‌ها به منظور دستیابی به داده‌های دقیق و قابل اعتماد آموزش داده می‌شود.

این دوره فرصت مناسبی برای کارشناسان، پژوهشگران، دانشجویان، فعالان صنایع شیلاتی و آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت فراهم می‌کند تا با جدیدترین روش‌های ارزیابی کیفیت محصولات آبزی آشنا شده و توانمندی خود را در اجرای آزمون‌های تخصصی این حوزه ارتقا دهند.

پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان از مراکز تحقیقاتی و آزمایشگاهی عضو شبکه آزمایشگاهی کشور است که در استان هرمزگان و ذیل مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور فعالیت می‌کند. این پژوهشکده خدمات آزمایشگاهی، آموزشی و پژوهشی خود را در حوزه اکولوژی و زیست‌شناسی دریا با تمرکز بر فیتوپلانکتون، زئوپلانکتون و ایکتیوپلانکتون به دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی و محققان سراسر کشور ارائه می‌دهد.

علاقه‌مندان می‌توانند برای شرکت در این دوره در زمان برگزاری از طریق نشانی https://vc.areeo.ac.ir/ch/pgoserich وارد سامانه آموزش مجازی شوند. نام کاربری ورود P۵۲۹۸ و رمز عبور pgoseriu است.