آغاز برداشت سنجد در آذربایجان‌غربی/محصول به کشورهای همسایه صادر می‌شود

به گزارش تجارت جنوب آنلاین از آذربایجان غربی، حکمت جعفری روز سه‌شنبه افزود: حدود ۱۷ هکتار از باغات بارور استان به کشت سنجد اختصاص دارد و میانگین تولید سالانه این اراضی حدود ۲ هزار کیلوگرم در هکتار است.

وی با اشاره به اینکه امسال پیش‌بینی می‌شود بیش از ۴۰ تن سنجد از سطح باغات استان برداشت شود، اظهار کرد: درخت سنجد در باغ‌ها و حاشیه زمین‌های زراعی به عنوان بادشکن کشت می‌شود و میوه آن به علت فواید فراوان درمانی، مشتریان زیادی دارد.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی با اشاره به خواص مقاومت این درختان در برابر کم‌آبی اضافه کرد: درخت سنجد مقاوم به کم‌آبی و شوری خاک بوده و به راحتی قابل کشت است.

وی اضافه کرد: میوه سنجد در چهار نوع عنابی، پاییزی، سفید و سیاه در استان کشت و به طور کامل از میوه تا هسته آن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به گزارش تجارت جنوب آنلاین، هم‌اکنون قیمت هر کیلوگرم سنجد در بازار ارومیه بین سه هزار تا سه هزار و ۵۰۰ ریال عرضه می‌شود.

سنجد که بومی آسیای غربی و مرکزی است، از جنوب روسیه و قزاقستان تا ترکیه و ایران گسترده شده و به عنوان یک میوه دارویی مؤثر کاربردهای فراوانی دارد. استفاده از آرد سنجد بدون جدا کردن پوست و هسته، در درمان مشکلات لثه و دندان، آرتروز، پوکی استخوان، پیشگیری از خون‌ریزی معده، دردهای روماتیسمی و مفصلی، درمان اسهال کودکان و حتی افزایش هوش نقش مهمی دارد. امروزه این میوه در صنعت تولید لوازم آرایشی نیز کاربرد دارد.

میوه سنجد علاوه بر جایگاه دارویی، به عنوان یکی از تنقلات محبوب استان در سبد خانوار جای ویژه‌ای دارد و همچنین یکی از اجزای اصلی سفره هفت‌سین در نوروز محسوب می‌شود.