فعالیت شبانه‌روزی کشتارگاه‌های قزوین در نوروز و رمضان؛ تضمین عرضه پایدار گوشت قرمز

به گزارش تجارت جنوب آنلاین از قزوین، علی اسفندیاری مدیر بازرسی و نظارت بر بازار کالاهای اساسی، در جریان این بازدید بر ضرورت تداوم فعالیت بی‌وقفه کشتارگاه‌ها در ایام نوروز ۱۴۰۵ و ماه مبارک رمضان تأکید کرد و این اقدام را عاملی مهم در حفظ امنیت غذایی و آرامش بازار استان دانست.

اسفندیاری با بررسی میدانیِ روند ورود دام، مراحل کشتار و فرآیند تأمین و توزیع گوشت قرمز، اظهار داشت: قزوین به‌عنوان یکی از استان‌های پیشرو در تولید گوشت قرمز، نقش مهمی در تأمین نیاز بازار داخلی دارد.

وی افزود: از ابتدای ماه مبارک رمضان تاکنون بیش از ۹۰۰ تن گوشت قرمز در سطح استان توزیع شده است.

این مسوول همچنین اجرای طرح کالابرگ الکترونیکی را عاملی مؤثر در افزایش سرانه مصرف محصولات پروتئینی در میان خانوارها عنوان کرد.

کشتارگاه دشت بره به‌عنوان یکی از مراکز مهم فرآوری دام در استان، با ظرفیت عملیاتی بالا، به‌صورت مستمر و حتی در ایام تعطیل و مناسبت‌های خاص، تأمین گوشت تازه و باکیفیت برای شهروندان قزوینی را برعهده دارد و این روند بدون وقفه ادامه خواهد داشت.