بهره‌‌وری گل‌محمدی در ترکیه ۶ برابر ایران است

به گزارش تجارت جنوب آنلاین، پرویز خیرخواه روز چهارشنبه در همایش بین‌ المللی توسعه، تولید و صادرات گل محمدی، گیاهان دارویی ارگانیک و فرآورده‌ های آن افزود: سطح زیر کشت گل محمدی در ترکیه و بلغارستان در مجموع حدود پنج هزار هکتار است در حالی که این رقم در ایران به ۶۰ هزار هکتار می‌ رسد.

عضو انجمن گل و گلاب ایران اظهار داشت: با وجود برتری ایران در سطح زیر کشت، فقط یک درصد مزارع گل محمدی کشور ارگانیک هستند اما سهم کشت ارگانیک در ترکیه و بلغارستان ۲۰ درصد است.

وی میزان تولید گل محمدی و غنچه در کشور را حدود ۶۰ هزار تن عنوان کرد و گفت: مجموع تولید ترکیه و بلغارستان حدود ۲۰ هزار تن است با این حال این دو کشور محصول خود را از سطح زیر کشت بسیار محدودتری برداشت می‌ کنند.

خیرخواه تصریح کرد: متوسط برداشت گل محمدی در ایران بین ۱.۵ تا ۲ تن در هر هکتار است در حالی که این میزان در ترکیه و بلغارستان دست‌کم به چهار تن در هر هکتار می‌ رسد.

وی، ارزش اقتصادی تولید گل محمدی در ایران را حدود ۲ هزار دلار در هر هکتار عنوان کرد و گفت: این رقم در ترکیه حدود ۱۲ هزار دلار است بنابراین بهره‌ وری اقتصادی گل محمدی در ترکیه ۶ برابر ایران است.

عضو انجمن گل و گلاب ایران گفت: درآمد ۱۲ هزار دلاری از هر هکتار گل محمدی، با محاسبه نرخ ارز به حدود ۲ میلیارد و ۴۰۰ میلیون تومان می‌ رسد و کمتر محصول کشاورزی می‌تواند چنین درآمدی در هر هکتار ایجاد کند.

خیرخواه افزود: ایران با سطح زیر کشت ۱۲ برابری رقبای خود به درآمد ۲ هزار دلاری در هر هکتار رسیده اما باید این موضوع به‌ عنوان یک هشدار جدی برای تولیدکنندگان، فعالان صنعت و سیاست‌ گذاران بخش کشاورزی تلقی شود.

صادرات اسانس ایران کمتر از یک میلیون دلار است

عضو انجمن گل و گلاب ایران گردش مالی گل محمدی در کشور را حدود ۱۲۰ میلیون دلار دانست و گفت: گردش مالی این محصول در ترکیه و بلغارستان حدود ۶۰ میلیون دلار است.

وی افزود: ارزش صادرات گلاب، گل محمدی و غنچه ایران حدود ۲۰ میلیون دلار برآورد می‌ شود در حالی که ترکیه و بلغارستان حدود ۴۰ میلیون دلار از صادرات این محصولات درآمد دارند.

وی با اشاره به تفاوت چشمگیر صادرات اسانس گل محمدی اظهار داشت: ارزش صادرات اسانس گل محمدی ایران حدود ۸۰۰ هزار دلار است؛ اما این رقم در ترکیه به ۳۰ میلیون دلار می‌ رسد.

خیرخواه ادامه داد: از حدود ۶ تن اسانس گل محمدی مورد نیاز بازار جهانی، نزدیک به ۲.۵ تن را ترکیه، ۲.۵ تن را بلغارستان و فقط حدود ۳۰۰ کیلوگرم را ایران تأمین می‌کند.

وی تصریح کرد: ایران حدود ۵۰ هزار تن گلاب تولید می‌ کند در حالی که مجموع تولید ترکیه و بلغارستان نزدیک به ۱۰ هزار تن است. این آمار نشان می‌دهد ایران بیشتر بر تولید گلاب برای مصرف داخلی تمرکز دارد اما رقبا به سمت تولید و صادرات فرآورده‌ های دارای ارزش افزوده بالاتر رفته‌ اند.

این مقام صنفی با بیان اینکه حدود ۹۰ درصد گلاب تولیدی ایران در داخل کشور مصرف می‌ شود گفت: برای حضور موثر در بازارهای جهانی باید از خام‌فروشی و تولید محصولات کم‌ ارزش فاصله بگیریم و تولید اسانس و دیگر فرآورده‌ های صادراتی را توسعه دهیم.

کمبود گل محمدی با وجود ۶۰ هزار هکتار سطح زیر کشت

عضو انجمن گل و گلاب ایران گفت: سال گذشته کشور با وجود برخورداری از ۶۰ هزار هکتار سطح زیر کشت، در برخی مقاطع با کمبود گل محمدی روبه‌رو شد.

وی افزود: سرمایه‌ گذاری ناکافی و بحران‌ های فصلی بخشی از ظرفیت مزارع را ناکارآمد کرده و موجب شده تولیدکنندگان گل محمدی را با قیمت بالاتری خریداری کنند، اتفاقی که هزینه تولید را افزایش داده و توان رقابت محصولات ایرانی در بازار جهانی را کاهش می‌ دهد.

خیرخواه، توسعه تولید ارگانیک را یکی از راهکارهای افزایش صادرات دانست و اظهار داشت: بخشی از اسانس‌ های مورد نیاز بازار اروپا با نشان ارگانیک خریداری می‌ شوند و ایران نیز می‌ تواند از گل محمدی ارگانیک به‌ عنوان محصولی شاخص برای ورود به بازارهای جهانی استفاده کند.

وی افزود: اسانس و دیگر فرآورده‌ های گل محمدی ایران هنوز جایگاه مناسبی در بازارهای بین‌ المللی ندارند، زیرا محصولات کشور به‌ طور کامل مطابق استانداردها و نیاز بازارهای هدف تولید و عرضه نمی‌ شوند.

فقط حذف سموم برای تولید پایدار کافی نیست

عضو انجمن گل و گلاب ایران با اشاره به تفاوت استاندارد ارگانیک گفت: در کشاورزی ارگانیک از سموم و کودهای شیمیایی استفاده نمی‌ شود اما استاندارد دمتر علاوه بر این موارد به تمامی عوامل طبیعی از جمله نور خورشید، سایه، باد، خاک و ارتباط اجزای زیست‌ بوم توجه دارد.

وی افزود: در تولید ارگانیک باید تمامی اجزای محیط از گیاهان خودرو و علف‌ها تا حشرات موجود در گلستان مورد توجه قرار گیرند زیرا استفاده از سموم به معنای حذف بخشی از زیست‌ بوم است.

وی با اشاره به سابقه حدود ۳۰ ساله فعالیت مجموعه کشت و صنعت گلاب کاشان گفت: این مجموعه نزدیک به ۱۳ سال است که گواهینامه‌ های ارگانیک را دریافت کرده است.

خیرخواه خاطرنشان کرد: دریافت این استانداردها مسیری دشوار و پیچیده دارد اما ارزش افزوده محصول نهایی را افزایش می‌ دهد و زمینه ورود آن به بازارهای معتبر جهانی را فراهم می‌کند.

هزینه گواهینامه ارگانیک برای تولیدکنندگان سنگین است

عضو انجمن گل و گلاب ایران، خرد و پراکنده بودن اراضی کشاورزی را یکی از موانع توسعه تولید ارگانیک دانست و گفت: نبود مدیریت یکپارچه و کمبود دانش تخصصی در میان کشاورزان، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و مصرف‌ کنندگان از دیگر مشکلات این بخش است.

وی افزود: عملکرد محصولات ارگانیک در برخی موارد بین ۱۵ تا ۲۰ درصد و گاهی تا ۲۵ درصد کاهش می‌ یابد و هزینه‌ های کاشت، داشت و برداشت آنها نیز بیشتر از محصولات معمولی است.

خیرخواه اظهار داشت: یک واحد تولیدی به‌طور متوسط سالانه بین سه تا چهار هزار یورو برای دریافت و تمدید گواهینامه‌ های بین‌ المللی ارگانیک پرداخت می‌ کند، هزینه‌ ای که برای کشاورزان و واحدهای کوچک بسیار سنگین است.

وی ادامه داد: برای صادرات هر محموله ارگانیک نیز باید گواهی جداگانه دریافت و هزینه ارزی پرداخت شود که این امر قیمت تمام‌ شده صادرات را افزایش می‌ دهد.

ضرورت ایجاد آزمایشگاه‌های مورد تایید اروپا

عضو انجمن گل و گلاب ایران با اشاره به کمبود زیرساخت‌ های آزمایشگاهی گفت: آزمایشگاه‌ های کافی برای بررسی باقی‌مانده سموم در کشور وجود ندارد یا نتایج برخی آزمایشگاه‌ های داخلی مورد تایید کشورهای اروپایی نیست.

خیرخواه تصریح کرد: بنابراین تولید کننده ناچار است ابتدا نمونه محصول را به خارج از کشور ارسال کند و پس از دریافت تاییدیه محموله اصلی را صادر کند، فرآیندی که زمان‌ بر و هزینه‌ زا است و مانع مهمی در مسیر صادرات محصولات ارگانیک محسوب می‌ شود.

وی خواستار همکاری دولت و شرکت‌ های فعال برای ایجاد یا تایید آزمایشگاه‌ های تخصصی شد و گفت: حل این مشکل می‌ تواند صادرات محصولات ارگانیک و گیاهان دارویی ایران را تسهیل کند.

عضو انجمن گل و گلاب ایران همچنین بر مشارکت تشکل‌های تخصصی در تدوین استانداردها تاکید کرد و افزود: تولیدکنندگان و انجمن‌ های تخصصی باید در کنار سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاه‌های مسئول، در فرآیند تدوین استانداردهای این صنعت نقش داشته باشند.

وی تصریح کرد: اتحادیه گیاهان دارویی و انجمن گل و گلاب کاشان از سال ۱۳۹۶ فعالیت خود را آغاز کرده و در این مدت از طریق برگزاری همایش‌ ها و حضور در نمایشگاه‌ ها برای معرفی و توسعه این صنعت تلاش کرده است.

خیرخواه با هشدار درباره استفاده غیرواقعی از نشان ارگانیک در برخی محصولات گفت: درج نشان ارگانیک روی محصولاتی که استانداردهای لازم را ندارند، اعتماد مصرف‌ کنندگان را از بین می‌ برد.

وی افزود: نشان ارگانیک نباید فقط به ابزاری تجاری تبدیل شود، بلکه باید بیانگر تولید محصول سالم و عاری از باقی‌ مانده سموم و سازگار با محیط زیست نیز باشد.